高颜值装逼格的糖醋浇汁椒盐土豆泥

高颜值装逼格的糖醋浇汁椒盐土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   土豆削皮切成小块 入蒸锅中火蒸15分钟至土豆熟软。其间可以把洋葱、胡萝卜、火腿切成小丁，装饰用的秋葵焯熟切片，生胡萝卜切片。

2. 2.

   土豆捣成泥根据自己喜欢的稠度、口味加入适量的牛奶、椒盐和白胡椒。

3. 3.

   热锅，适量油入锅，先把洋葱煸炒出香味后，再把豌豆、玉米粒、胡萝卜、火腿肠加入翻炒，盐、白糖、黑胡椒、味精调味。

4. 4.

   把炒好的蔬菜丁加入土豆泥中搅匀，搓成每个25g的小球

5. 5.

   把浇汁的调料除全部混合，用小锅小火加热做成芡汁。

6. 6.

   把土豆球摆在胡萝卜片上，浇上芡汁，摆上秋葵即可。