面包汤

面包汤的做法与步骤

1. 1.

   洋葱、大蒜切粒，腊肠切小块，火腿手撕成小块； 面包切成2cm见方的小块，也可手撕做粗犷状

2. 2.

   锅里多放一点橄榄油，中小火，加入切好的洋葱，翻炒至稍软 加入蒜粒、火腿和腊肠，炒至有香味 倒入约800ml清水，转大火，沸腾后，转小火再煮5mins

3. 3.

   煮汤的时候另起一口煎锅，倒点橄榄油，撒上面包块，双面煎至酥脆

4. 4.

   煮好的汤盛入碗里，最后撒上面包块就好了。