花见团子
花见团子的做法说明
摘自「食帖」
食谱为 2-3人 的量
耗时约40mins
花见团子的做法与步骤
- 第1步.
【准备糯米粉】 小碗里倒入糯米饭 直接加入内酯豆腐揉搓成面团
- 第2步.
【做3种口味的团子】 揉好的面团切分三块 白（原味）粉（草莓味）绿（抹茶味） 草莓味的面团加草莓酱，抹茶味的加抹茶粉后调匀揉搓
- 第3步.
【蒸团子】 糯米小球放入滚水中煮至浮起 捞出后放入冰水中冷却，以保持弹性 待冰凉后捞出沥干水分
- 4.
穿到竹签上 按个人口味加豆沙即可
小贴士
加了草莓酱的面团因为多了果酱的水分面容易发黏
建议多加些糯米粉以便成型
