胡萝卜糖

胡萝卜糖的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净削皮，切片，厚薄适中(太薄容易煮烂，太厚了好难熬干水分)，放入没有水滴的平底锅，加入冰糖，小火翻炒。

   
2. 第2步.

   冰糖融化，炒至萝卜出汁后开大火继续不停搅拌。

   
3. 第3步.

   水分炒干，汁变得浓稠，调到小火，一直翻炒直到锅内起砂。

   
4. 第4步.

   不停翻炒至表面水分完全蒸发，胡萝卜表面也起砂后就可以出锅啦，最好摊放到吸油纸上面晾一会，可以放入密封罐保存，给家里不爱吃胡萝卜的小bb们当零食。