《小森林》冬电影南瓜紫米酒圣诞蛋糕
《小森林》冬电影南瓜紫米酒圣诞蛋糕的做法说明
依旧是很爱的日本电影《小森林》里的一款蛋糕。
电影里用量什么的不是很准确，所以就揣摩着把方子写下来。
用到的紫米酒之前也写过方子 戳链接： https://www.xiachufang.com/recipe/100548678/
《小森林》冬电影南瓜紫米酒圣诞蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切小，上锅蒸软。
- 第2步.
将一份紫米酒糊的所有材料倒入碗内，用打蛋器混合均匀。
- 第3步.
放置一边备用。
- 第4步.
将蒸软的南瓜捣烂成泥状后。加入所有一份南瓜面糊的材料同样用打蛋器混合均匀。
- 第5步.
长方型模具底部铺上一层油纸。先倒入南瓜面糊
- 第6步.
再轻轻倒入紫米面糊。倒完后用刮刀轻轻将表面刮均匀。
- 第7步.
有南瓜面糊上来也没有关系。烤完后就不明显了。
- 第8步.
烤箱170° 35-40分钟。
- 第9步.
冷却后打发淡奶油。蛋糕修整整齐。 将蛋糕两层左右放置后来涂抹奶油。
- 第10步.
一个白白方方的蛋糕体。
- 第11步.
还有横切面。～ 颜色也很好看
