凉拌小芹菜香干

凉拌小芹菜香干

凉拌小芹菜香干的做法说明

夏季最爱凉拌菜,过粥可色意啦~

凉拌小芹菜香干的食材和调料

芹菜一把
香干3,4块
生抽适量
适量
麻油些许
根据口味酌情添加

凉拌小芹菜香干的做法与步骤

  1. 第1步.

    香干清水冲洗下,小芹菜洗净,去根和老叶,抽去老筋待用。

    凉拌小芹菜香干的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅中烧开水,入芹菜汆烫取出置于冰水中,豆干也少许烫下待用。

  3. 3.

    芹菜切小段,豆干切丁,加入生抽,些许盐,白糖,麻油搅拌均匀,开吃哈。

小贴士

这道菜偏甜些会很好吃,所以不要吝啬糖的用量,另外芹菜为了最后的口感鲜嫩,一定要把老筋抽干净。

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