双菇酱香意面

双菇酱香意面的做法与步骤

1. 第1步.

   猪腿肉切丁，加入料酒，姜，玉米淀粉，盐，味精，芝麻油，提前腌制一夜入味。

   
2. 第2步.

   入锅之前在腌制过的猪肉里加入生抽和老抽，番茄酱。锅中放入少量开水，加入玉米淀粉，将猪肉，胡萝卜放进去，中火煮。中途加入香菇，鸡腿菇，苦瓜。猪肉熟了以后大火收汁，不要完全收干，留一部分。意大利面浇汁用。

   
3. 第3步.

   意大利面煮熟，软硬根据个人口味。盛入盘中，浇上芝麻酱，将煮好的猪肉和酱汁放在面上，撒上核桃粉。

   
4. 第4步.

   周围滴上红心火龙果汁液，摆上生菜心。