蛏干冬瓜
蛏干冬瓜的做法说明
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，蛏干也具有消火的功效，两者结合起来药用价值和营养价值都极高。
蛏干冬瓜的做法与步骤
- 第1步.
冬瓜去皮切小块备用
- 第2步.
蛏干用水泡开，去掉黑色物质，用刀切段
- 第3步.
葱姜蒜红椒切好备用
- 第4步.
锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，然后将蛏干放入锅内爆炒
- 第5步.
翻炒一会后将冬瓜放入锅内继续翻炒，翻炒的过程中适当的添些水，出锅前放入调味料
- 第6步.
炒好就可以出锅了
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