辣白菜炖排骨

辣白菜炖排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把猪脊骨剁成小块 那热水先焯去血水 顺便使肉煮熟转白 2.把娃娃菜洗净 最好拿少许食盐在盆中浸泡一段时间 3.分别将两个甜椒和两个小土豆（去皮）洗净切成丁状 辣尖椒切成小段

   
2. 第2步.

   1.将首先焯过水的猪脊骨放入热油里煎至表面微黄 加入少许食盐 2.再倒入适量清水煮至稍微沸腾（最好不要超过脊骨）

   
3. 第3步.

   根据自己口味加入韩式辣酱（偏甜辣）大火煮沸

   
4. 第4步.

   1.因为土豆难熟 所以首先加入土豆中小火慢焖10-15分钟 转大火煮沸待其收汁 2.加入娃娃菜盖上锅盖 加少许清水与适量食盐中大火煮至肉眼可见菜梗部呈渐透明 3.土豆熟后加入两色甜椒 小心翻炒至香气浓郁

   
5. 第5步.

   将食物盛出 将青椒段均匀撒在大碗里 最后将锅里剩余的热汤淋至辣椒上 出锅啦