蒜香芝士年糕吐司

蒜香芝士年糕吐司的做法说明

前几天去吃了雪冰家的蒜香芝士年糕吐司，35块一份，上来薄薄两片的吐司，夹着不多的年糕和芝士，简直不开心，必须自己做，要料足足的!

第1步.
黄油微波炉打一下，溶成液态。蒜切碎，加到黄油里。再加入欧芹碎，盐，糖，拌匀。
第2步.
将蒜蓉酱抹到吐司上，正反面都抹上。吐司在中间沿对角线切一个十字，边边不要切段。这样吃的时候比较方便，不切也可以。
第3步.
吐司放到烤盘上，其中一片撒一把马苏里拉芝士
第4步.
把年糕的材料混合到一起，拌匀无颗粒，盖上保鲜膜。在保鲜膜上戳几个洞，放到微波炉里叮一分半，拿出来搅拌一下，再叮一分半。搅拌的时候要带隔热手套，很烫的。拿出来成半透明状，用刮刀把年糕盖在撒芝士的吐司上。抹平，覆盖整片吐司。年糕方子参考的@奶油樱桃的麻糬方子。（p：图里年糕用了50g，吃的时候感觉多了，要是喜欢厚厚的年糕，可以试试看，50g糯米粉，100g水，25g糖）
第5步.
在年糕上再撒一把马苏里拉芝士，盖上另一片吐司，表面还可以在撒点芝士。
第6步.
6.烤箱中层180度5、6分钟，只要表面金黄即可。里层的芝士会因为年糕的热度而融化，所以不需要烤太久。
第7步.
开吃把(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)