小米面挂面条
小米面挂面条的做法说明
夏天营养面、凉面，
秋冬营养面、热面。
小米面挂面条的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
把面粉与小米面粉混合 加盐，蛋清打散加入面里 慢慢的加水合成面团醒30分
- 第3步.
醒好的面团分成四份擀面饼
- 第4步.
用压面机从一挡至五挡 开始压，最好反复压二至三遍 更好，
- 第5步.
压好面片
- 第6步.
压出来的挂面
- 第7步.
成品完成了
- 第8步.
只要面合的硬些，压时加点面粉 防沾，团起来也不会黏在一起的
小贴士
不管是做什么面的
挂面加个蛋清口感非
常好的，很爽滑有韧性。
