麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
我们都很喜欢到“拿渡”吃麻辣香锅，但是有时觉得他们家的油比较大，所以决定根据我们经常点的材料，做道自己爱吃的健康麻辣香锅
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
把鸡翅切半，用老抽，生抽，麻油和五香粉腌制半个小时，待用
- 第2步.
把所有的材料切好，准备好。把大葱切段。。
- 第3步.
把香菇切大片。。
- 第4步.
把笋切片。。
- 第5步.
把娃娃菜切段。。
- 第6步.
把金针菇的根切掉。。
- 第7步.
把莲藕削皮，切片。。
- 第8步.
把蒜除皮，拍一下。。
- 第9步.
放两勺采油，中火把葱段爆炒。
- 第10步.
加入一小包火锅底料（或麻辣香锅底料）。
- 第11步.
把腌好的鸡翅，用中大火炒5分钟。
- 第12步.
把鸡翅夹起，待用。
- 第13步.
加入笋片和藕片。
- 第14步.
加入一杯清水和一把花椒，中大火煮15分钟。
- 第15步.
加入娃娃菜。。
- 第16步.
。。和金针菇。中火焖煮5分钟，摆盘。
- 第17步.
最后把鸡翅摆在上面，上菜！
小贴士
其实这道菜的材料可以完全改变，根据自己喜欢的菜和肉改。只要把肉先炒（包括午餐肉），夹起来以免煮得太老。然后，那些需要煮得久一点的菜，就加了水后煮。最容易煮的菜，可以留最后一个环节煮。根据这样匹配，就能做出一道非常美味的麻辣香锅。
