山西炒馍花

山西炒馍花

山西炒馍花的做法说明

最简单的懒人饭,从不做饭的我爸就会下方便面和炒馍花。

山西炒馍花的食材和调料

馒头一个
鸡蛋两个
胡萝卜一段
黄瓜一段
少量

山西炒馍花的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打散后翻炒、盛出备用

  2. 2.

    葱花炒香后,翻炒切成小丁的萝卜、黄瓜,倒入胡椒粉、酱油,后放入切成丁的馒头和炒好的鸡蛋。放盐出锅。

小贴士

如果是干馒头,可以切成丁后在蛋液中裹一遍再下锅翻炒,以增加湿润度和色泽。

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