堪比西餐厅的pizza饼底
堪比西餐厅的pizza饼底的做法说明
方子是3个9寸pizza饼底的量，做的是厚底pizza饼底
堪比西餐厅的pizza饼底的做法与步骤
- 1.
所有东西丢一起揉面
- 2.
直接分成三份擀成比烤盘稍小的圆饼，烤盘刷油，把圆饼放进去
- 3.
发酵到烤盘的三分之二
- 4.
用勺子或者手把中间压下去，留出你需要的pizza饼边
- 5.
用叉子在饼底戳洞洞，刷酱，放馅料，放芝士烤，上下火250，15分钟
- 第6步.
只是试验饼底，随机拿了香蕉来烤
- 第7步.
切开看饼底，跟西餐厅的差不多，口感也松软
小贴士
液体量不要超过300g。
发酵时间不要太长。
要想味道更甜美，可以用少量椰粉替换部分高粉。
不要用金像！用便宜的！
