紫薯手擀面
紫薯手擀面的做法说明
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
紫薯手擀面的做法与步骤
- 第1步.
紫薯一个
- 第2步.
去皮洗净
- 第3步.
切片
- 第4步.
入锅蒸熟
- 第5步.
碾压成泥 或者加水用料理机打泥
- 第6步.
加少量水搅拌均匀
- 第7步.
与面粉和成团状
- 第8步.
醒20分钟 揉匀
- 第9步.
放到面板上揉匀按扁
- 第10步.
用擀面杖擀薄
- 11.
撒面粉叠起来
- 第12步.
用刀切 粗细可自己喜欢
- 第13步.
大功告成 我是给宝宝吃的所以比较细
小贴士
我是给宝宝吃的 ，所以面和的比较软，易于煮烂，其实面硬一点比较好，俗话说，软面饼硬面条。自己动手，营养又健康！其实很简单！
