叮当猫的铜锣烧
叮当猫的铜锣烧的做法说明
这是某位朋友的挚爱，所以很用心的研究了一翻！
试过好几种，但是都太硬了！
这个方子来自若山䂂子【I Love Pancake】！
这个方子做出来的铜锣烧非常软哦！就算放过冰箱都是软的哦！
这个方子可以做6个铜锣烧！
如果不要做铜锣烧可以加入水果做成松饼也是很好吃的哦！
叮当猫的铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄和蛋清分开！
- 第2步.
在松饼粉里加入牛奶，用打蛋器拌匀，再加入蛋黄拌匀。
- 第3步.
将蛋清加入细砂糖打至硬性发泡，在分次加入蛋黄糊中，拌匀！
- 第4步.
开中小火，我就开图片中的样子！加热平底锅，在锅内加入少量牛油，用纸擦掉多余的牛油！
- 第5步.
用勺子舀一匙面糊到加热好的平底锅中，呈圆形。煎2分钟，至表面干燥。
- 第6步.
再翻面煎1分钟
- 第7步.
在两片松饼中加入喜欢的馅料，铜锣烧就完成了！我加的是红豆馅！
小贴士
我本身不是很喜欢太甜，松饼粉的糖不是很多！喜欢甜的同学可以自己加哦！
喜欢松饼薄的同学可以加水，水上说水多粉少，松饼会薄；粉多水少，薄就会厚！熟练的亲可以自己实验哦
