蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
前段时间买叻一大包蔓越莓，妹妹要食唯有動手做起尼仲蔓越莓饼干～新手入门的小饼干喔～
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油室内软化，加入糖粉搅拌均匀
- 2.
分2次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅打，要确定混合好再加入下一次蛋液
- 3.
倒入过筛好的低筋面粉，将蔓越莓切成小粒状依次倒入翻拌
- 4.
将面团翻拌好检查有无干粉，将面团倒入事先准备好的油纸中塑形（有模具的可以直接用模具），放入冰箱冷冻30分钟
- 5.
从冰箱取出面团，用刀切成每块0.5cm左右的厚度，预热烤箱，上下火160度20分钟。
- 第6步.
成品就弄好喽，很简单吧
小贴士
1:加入鸡蛋液分2次加入，打蛋器只要打到鸡蛋液融入到黄油里就可以叻，不要过度打发到黄油
2:切面团时注意要切得厚度差不多，不然烤出来的成品效果会不一样，口感也会不一样的
