胡萝卜土豆丝炒瘦肉

胡萝卜土豆丝炒瘦肉的做法与步骤

1. 1.

   先把瘦肉切片，然后放生粉和盐，腌5分钟左右，用生粉腌过的肉炒出来比较嫩

2. 2.

   把土豆和胡萝卜去皮，切成条，大概0.5厘米厚

3. 3.

   锅里放点油，把腌好的瘦肉下锅炒，炒到全部变色了就可以关火出锅了

4. 4.

   另起锅，放油，比炒菜多一点，油太少炒土豆可能会粘锅。油热后把切好的土豆和胡萝卜倒进去翻炒1分钟，加入盐，继续翻炒1分钟，加入之前炒过的瘦肉，稍微翻炒一会，加入大概半碗水，盖上锅盖。

5. 5.

   大概15分钟左右，土豆熟了就可以关火起锅啦！