鲜虾饼

鲜虾饼的做法与步骤

1. 第1步.

   虾仁取三分之二，（大约30～40只）混合一个全蛋，打成虾泥。虾仁多蛋液也要适量增多。

   
2. 2.

   西葫芦，葫芦卜切丝备用

3. 3.

   三分之一的虾仁切成大颗粒，混合打好的虾泥、蔬菜加适量盐和其他调味料。搅拌。往同一个方向搅拌几十下。

4. 4.

   手上抹一点油，取适量虾泥按成圆饼状

5. 5.

   不粘锅内倒入一点油，平时做菜的量就可以了，依次放入虾饼，全程小火慢慢煎至双面金黄熟透。