低盐无油~翡翠白玉羹
低盐无油~翡翠白玉羹的做法说明
各位减肥又挑嘴的小主看过来啦~很多人不喜欢芹菜的怪味道 可偏偏芹菜又是对肠道非常好的食物 所以如何痛快又不痛苦的吃下是件值得思虑的事
这个食谱的关键就是把芹菜打成浆 奇怪的味道就可以轻易被去除了
低盐无油~翡翠白玉羹的做法与步骤
- 1.
芹菜洗净 南瓜去皮去瓤 加50毫升水 用料理机打成泥
- 2.
蒜和酱用臼子弄成泥 备用
- 3.
平底锅开小火 放入蒜姜泥不断翻炒到锅热 再翻炒3秒即可
- 4.
倒入芹菜南瓜混合物 加入盐和黑胡椒碎 茴香 开中火煮沸
- 5.
煮沸后加入淡奶油 再次沸腾后转小火 加入豆腐 搅和碎 煮到成羹状即可
小贴士
黑胡椒和茴香是去芹菜味道的关键 淡奶油可以增加香料香味并且用奶香掩盖芹菜味
