酸辣芋头丝
酸辣芋头丝的做法说明
酸辣芋头丝又脆又酸又辣，超级开胃啊！！！！
注意啦，这个芋头不是香芋哦，可以买那种脆脆的大芋头，也可以买芋艿。
酸辣芋头丝的做法与步骤
- 1.
芋艿削去毛毛，切成丝。刀功不好的也可以用刨子，芋艿很滑，很容易切到手。
- 2.
切好丝的芋艿用盐，醋腌15-20分钟后洗干净。
- 3.
热锅放油，烧热后放少许蒜头爆香，再将青、红椒放入锅内，然后放入芋头丝翻炒。
- 4.
加入适量盐和醋，继续翻炒，放入少许葱花和鸡粉，出锅！
酸辣芋头丝又脆又酸又辣，超级开胃啊！！！！
注意啦，这个芋头不是香芋哦，可以买那种脆脆的大芋头，也可以买芋艿。
芋艿削去毛毛，切成丝。刀功不好的也可以用刨子，芋艿很滑，很容易切到手。
切好丝的芋艿用盐，醋腌15-20分钟后洗干净。
热锅放油，烧热后放少许蒜头爆香，再将青、红椒放入锅内，然后放入芋头丝翻炒。
加入适量盐和醋，继续翻炒，放入少许葱花和鸡粉，出锅！
