绝对好吃的海鲜意大利面

绝对好吃的海鲜意大利面

绝对好吃的海鲜意大利面的做法说明

做法:
番茄对半切开,洋葱切碎大蒜切末
锅里倒橄榄油放入洋葱和大蒜,把洋葱炒透后加入番茄,炒至番茄出汁加入盐和葡萄酒盖上盖子小火煮,这个时候可以处理scampi,虾背切开取出虾线,(这个不处理等下吃虾肉的时候像吃到泥一样超不爽,再说这货本来就没多少肉)然后取另一个锅倒入一点橄榄油放入几片大蒜稍过个半分钟加入scampi煎一煎到一点点葡萄酒可以盖上盖子中火煮熟它,然后scampi夹出来备用,锅里的虾汁倒入番茄汁里面,继续煮,,,意大利香菜切碎备用。
煮一大锅的水加盐准备煮面,烧开后加入面条,面条煮到一半的时候可以把煮熟的虾加入番茄汁里面了,稍拌。
面煮好也加入汁里面,洒点黑胡椒,碎香菜,橄榄油搅拌均匀出锅了!

这么大一盘都是我一个人干掉的


(这个煮番茄的方法是我兄弟教的,还看了一些老外视频,这里的scampi可以换成或者加入其他海鲜,味道都很好,但是像加入vogole这些都需要单独煮熟汁倒入番茄汁里,vogole后面加进去)

绝对好吃的海鲜意大利面的食材和调料

小番茄1000g
一个
一颗
意大利面400g
海鲜随意加什么

绝对好吃的海鲜意大利面的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净切对半

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱切碎大蒜切末

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里倒橄榄油放入切好的大蒜和洋葱,洋葱炒透后加入番茄,翻炒到番茄出汁

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这种程度加白葡萄酒和盐调味盖上盖子小火煮,煮到处理好海鲜烧好面条为止

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开背取线

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    意大利香菜

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    香菜切碎

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第7步
  8. 8.

    这个时候要烧水煮面,水里加盐,面煮到一半时就可以把虾放入番茄汁里

  9. 第9步.

    汁好了,加入面条后洒黑胡椒粉,香菜碎和一点橄榄油,翻拌均匀就大功告成

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    因为大家赶着吃所以摆盘无能,,,

    绝对好吃的海鲜意大利面的做法步骤 第10步

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