无生鸡蛋版的提拉米苏（ruby版）
无生鸡蛋版的提拉米苏（ruby版）的做法说明
这个提拉米苏的配方是ruby博客里看见的，因为没有生鸡蛋就尝试了，一试就喜欢上了！乐做菜里没有她的配方就搬过来了
无生鸡蛋版的提拉米苏（ruby版）的做法与步骤
- 第1步.
浓咖啡做法：咖啡机煮杯浓咖啡，或者像我一样，3～4勺咖啡粉+一杯温水。（浓度自己随意） 如果喜欢就滴几滴朗姆酒， 不加也可。
- 第2步.
室温回软的马斯卡彭奶酪，一盒大概230克，切一半约115克。 加入30克白糖隔水加热搅拌至光滑
- 第3步.
400毫升冷藏的鲜奶油，倒入无水无油的容器内用打蛋器打发。 加入40克白糖，分2次加入。
- 第4步.
把奶酪和奶油搅拌均匀， 白酱就做好了。
- 第5步.
之后就开始组装提拉米苏了。基本过程就是： 1. 手指饼干蘸咖啡液铺一层 2. 抹白酱 3. 表面撒可可粉 4. 重复步骤1～3 提拉米苏就做好了。
- 第6步.
1.手指饼蘸咖啡，每面各蘸一下即可。（别蘸太多否则软掉湿塌塌的就不好了）
- 第7步.
2.容器内铺满一层
- 第8步.
3.抹一层白酱
- 第9步.
4. 筛子筛一层可可粉
- 第10步.
5.再继续手指饼蘸咖啡铺满一层
- 第11步.
6.抹白酱
- 第12步.
7.筛一层可可粉。
- 第13步.
提拉米苏就做好了。一般2层足够了。密封放冰箱冷藏， 至少4小时才可食用。
