清蒸蒜香排骨（懒人版）

清蒸蒜香排骨（懒人版）的做法与步骤

1. 第1步.

   把排骨洗干净，加入生粉、鱼露、生抽、少许盐、也可加3克沙糖一起搅拌腌制半小时-一小时（因我这次买的是前排，所以没有骨头，但一样做哦）

   
2. 第2步.

   腌制肉后把2个蒜头掰开、剥皮、拍碎、再像剁肉沫那样剁碎些，然后放入干净的碗加入大概5克盐和花生油一起搅拌腌制

   
3. 第3步.

   肉差不多腌制好时，把蒜、辣椒均匀的铺在排骨上。待锅里水烧滚（因为蒸的时间较长，水位要在蒸架下哦）后放入锅里大火蒸15-20分钟

   
4. 第4步.

   起锅前3分钟把葱花撒在排骨上，再盖上蒸2分钟。

   
5. 第5步.

   端出来后用小勺子，把下面的排骨汁往上面淋一层。懒人版清蒸蒜香排骨就做成了。