普洱茶酥红豆

普洱茶酥红豆的做法与步骤

1. 1.

   红豆煮粑，普洱茶用水泡开，均沥干水分待用。

2. 2.

   在红豆、普洱茶上均匀裹上淀粉。

3. 3.

   锅里放油，七成熟时，炸酥红豆、普洱茶，捞出沥油。

4. 4.

   锅里重新放少量油，下汤池老酱炸焦香，放干辣椒、普洱茶、红豆，调入五香粉、精盐、味精、芝麻油出锅装盘。