抹茶酥
抹茶酥的做法说明
最爱抹茶
抹茶酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮和酥皮所有料混合 揉成两个面团 保鲜膜覆盖 静置30分钟
- 第2步.
把馅料分成20份
- 第3步.
油皮压扁，放入油酥，油皮包好收口，收口朝下再次压扁
- 第4步.
案板撒粉防粘，面团擀成长方形
- 第5步.
两边向中间折
- 第6步.
再对折
- 第7步.
翻转90度，重复一次4-7部后静置20分钟
- 第8步.
此时可以准备烤箱，烤盘铺油纸，然后吃吃喝喝睡个觉等时间过去
- 第9步.
再次把面片擀长，并从一头卷起来
- 第10步.
用刀切成20份
- 11.
切面向上，擀成圆形薄片
- 第12步.
包馅，收口，收口朝下放入烤盘，放进预热好，180度，25分钟
