低卡不长胖的焦糖饼干
低卡不长胖的焦糖饼干的做法说明
这款饼干用的是植物油，口感是硬脆的那种，跟买的大概70％相似吧～喜欢酥松口感的盆友，可以加入半个蛋黄～总之味道很不错哒～～
低卡不长胖的焦糖饼干的做法与步骤
- 第1步.
白糖加入水，小火加热，不要搅拌，加热至它变为棕色。
- 第2步.
提前将水和炼乳搅拌均匀，慢慢加入糖浆中，搅拌均匀。注意水会沸腾，小心烫伤。
- 第3步.
将油、盐、糖浆、砂糖混合一下，加入过筛的低粉，用手混合均匀。
- 第4步.
将混合好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
- 第5步.
将冷藏好的面团隔着保鲜膜，擀成0.5cm厚度。
- 第6步.
造型后，用牙签扎几个眼，放入烤盘。烤箱180度预热。
- 第7步.
烤箱180度，大概烤10分钟，具体时间注意观察饼干状态。
