黄油小饼干
黄油小饼干的做法说明
把妹好帮手
黄油小饼干的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋与糖霜均匀搅拌至糖霜融化于蛋液。
- 第2步.
将黄油至于面粉（味粉置于其中）之中，用刮板切碎，拌匀。
- 第3步.
挖洞，逐步放入蛋液，慢慢加。
- 第4步.
揉捏，三四个来回即可。
- 第5步.
压扁，擀面皮，压模。 注意⚠：在擀面皮前现在桌上撒层粉（越多越好），擀面杖上也抹一层。
- 第6步.
放入烤盘。烤箱先预热，再烤制。烤箱200度，12分钟（时间按实际情况决定）
- 第7步.
冷却，装盒
小贴士
本例用于原味饼干，可可粉与抹茶粉适用于可可饼干与抹茶饼干。
