八寸戚风蛋糕(高温版)

八寸戚风蛋糕(高温版)

八寸戚风蛋糕(高温版)的做法说明

180℃,25分钟

八寸戚风蛋糕(高温版)的食材和调料

低筋面粉70克
白砂(加蛋白)60克
牛奶60ML
色拉油50ML
鸡蛋(60克/个)4个

八寸戚风蛋糕(高温版)的做法与步骤

  1. 1.

    面粉过筛两次

  2. 2.

    蛋黄,色拉油,牛奶,面粉混合。

  3. 3.

    蛋白干性打发,与蛋黄糊翻拌混合。

  4. 4.

    八寸烟囱模,烤箱倒数第二层,180℃,25分钟。

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