酱牛肉

酱牛肉

酱牛肉的做法说明

一个酱牛肉多种吃法,牛肉收汁~酱牛肉,汤可以做冷面汤,牛肉汤面条等等,又省钱you营养!

酱牛肉的食材和调料

带筋牛肉,干辣椒
大料,料酒,老抽,生抽
耗油,桂花醋,香油,十三香
大喜大牛肉粉,盐

酱牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好大料,干辣椒,葱姜蒜切片备用。

    酱牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛肉切块后焯一下,洗干净去掉碎肉和浮沫。

    酱牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烧热锅,放少许油,放入大料,干辣椒,葱姜蒜爆锅

    酱牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    牛肉下锅,依次按自己口味放入适量盐,料酒,老抽,生抽,耗油,香油,少量桂花醋,十三香,大喜大牛肉粉,翻炒一分钟

    酱牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入高压锅,如果只想做酱牛肉,只需添一点点水,选择牛肉按钮,到时间盛出即可。 如果喜欢牛肉汤,就可以多多添水,到时间后倒出牛肉汤,在炒锅里收一下汁就好了。

    酱牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盛出牛肉放到炒锅里收汁,酱牛肉告一段落!后续牛肉汤的利用还会更新!

    酱牛肉的做法步骤 第6步

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