四重椰香——椰粉早餐松饼

四重椰香——椰粉早餐松饼

四重椰香——椰粉早餐松饼的做法说明

虽然无麸饮食(gluten free) 风刮的热火朝天,可我还是觉得除非真的过敏不然真的不是什么特别好的饮食选择,至少对我来说,面食还是很美味。不过无麸饮食也不是没有好地方,可可粉杏仁粉等等的美味绝对是任何人都能享受的。所以今天这道三重椰子松饼,无论是不是麸质过敏的人都一定要试一试呢!

大勺 = tablespoon
小勺 = teaspoon

四重椰香——椰粉早餐松饼的食材和调料

鸡蛋两颗
椰子粉两大勺
淀粉半勺
泡打粉1/8 小勺
椰奶三大勺
蜂蜜一大勺
适量
椰子

四重椰香——椰粉早餐松饼的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋,椰子粉,淀粉,泡打粉,椰奶搅打均匀。

  2. 2.

    静置五分钟。

  3. 3.

    中火热锅,抹椰子油。

  4. 4.

    摊饼(一张一大勺面糊),中火煎到可以翻面了翻面再煎半分钟。

  5. 5.

    配酸奶水果蜂蜜坚果椰子片...爱吃什么配什么!

小贴士

配水果蜂蜜的话其实饼本身就有淡淡甜味,不需要甜味剂,但是习惯甜的还是可以放一点。
不喜欢吃两个鸡蛋的话可以用四个蛋白。

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