家乡咸汤圆
家乡咸汤圆的做法说明
【深夜食堂】无需多余的调味料，只要食物本身的味道。白萝卜切丝，干香菇泡发，腊肠腊肉少许，虾米几颗，葱蒜适量，糯米粉揉成团再搓成小汤圆。第一次，完全自己亲手完成的咸汤圆。萝卜与虾米的鲜甜，腊味的咸香与香菇的浓郁，糯米的柔软爽滑，糅合成一道午夜的美味。熟悉的家乡的味道，治愈了黑夜里所有不安的灵魂。（PS：再加点瑶柱就完美）
家乡咸汤圆的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切丝
- 第2步.
香菇泡发
- 第3步.
腊肠腊肉切丁
- 第4步.
用温水和糯米粉，揉成团
- 第5步.
热锅放点油，炒一炒萝卜丝与腊肉腊肠，香味飘出后加水。（泡香菇的水也加进去）。水开之后加入香菇和海米。煮一小会儿放入搓好的小汤圆。
- 第6步.
等汤圆全部浮起来之后放葱花与生菜。完成。
小贴士
1、再加点瑶柱是最好的。2、也可以不放腊肠腊肉，放鲜虾。总之，白萝卜加虾和干贝简直太鲜甜！
