五花肉和杏鲍菇都切片,平底锅不用油先煎肉再煎菇。西芹切段。
豆瓣要切碎,不能太少。油也不能太少,佐料炒出香味。下肉,料酒老抽炒炒。青椒杏鲍菇
杏鲍菇和肉吵得差不多了就倒西芹,生抽、糖、盐炒炒调味,出锅
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