【爽口凉拌木耳】
【爽口凉拌木耳】的做法说明
三年前就有心愿做个美厨娘，一直没有机会，这两月假期好好过了一把瘾，(*^__^*) 嘻嘻……。
下次有假期开始研究糕点。
【爽口凉拌木耳】的做法与步骤
- 第1步.
备料： 1.木耳提前冷水泡发1小时，过沸水一分钟捞出放入冰水代用； 2.洋葱小半个，切丝； 3.小葱切末； 4.大蒜切沫； 5.二荆条斜刀切。
- 第2步.
配料： 1.将冰水中的木耳沥干后，依次撒上洋葱条、二荆条、大蒜末、油辣子、鲜青花椒、葱花； 2.根据个人口味加入酱油、陈醋、盐、糖、芝麻油、藤椒油； 3.平底锅预热，加橄榄油适量，少量红油半分钟淋于2上，就可以上桌了。
- 第3步.
拌匀即可。
