干贝丝瓜

干贝丝瓜的做法说明

丝瓜的土腥味室很多人在家不愿烹饪它的原因吧！经过“研究”，发现其实海鲜的味道可以中和那股味道！
中餐嘛，用料很清楚，但用量嘛~ 就要看个人喽，吃得多、少？吃的咸、淡？都有区别的，嘻嘻，引个路，大家自由发挥吧！

1.
干贝提前用水泡发，泡干贝的水不要倒掉哦~ 泡好的干贝用手撕成细丝备用
2.
丝瓜去皮，切块（大小自己定，小一些熟的快）生姜切片，大蒜切碎。
3.
锅入油，烧热后倒入姜片、大蒜、干贝，炒出香味后放入丝瓜翻炒。见丝瓜稍软加入少许开水（不要太多，否则汤的味道会变寡），还有要加入之前泡发干贝的水。炖煮到自己满意的软硬度即可。
4.
成品的菜，汤白瓜绿非常漂亮，再加上零散点缀在里面的干贝丝，让你胃口大开，有木有！~