超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)

超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)

超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的食材和调料

带鱼一斤玉米面少量
盐一小勺

超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法与步骤

  1. 第1步.

    清除鱼皮:用四十度左右热水倒入放着带鱼的容器中

    超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用手揉搓,带鱼皮很快就掉了

    超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    洗净后放入盐腌制一到两个小时

    超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将腌制好的带鱼滚上玉米面

    超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    平底锅放入少量油,开始煎带鱼,急火,煎至金黄翻面煎另一面

    超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅 外酥里嫩 好吃!

    超简单酥煎带鱼(附清除带鱼鱼皮妙招)的做法步骤 第6步

小贴士

带鱼滚上玉米面可以让口感更酥,表面金黄好看。

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