三文鱼牛油果意面

三文鱼牛油果意面的做法说明
简单方便
三文鱼牛油果意面的做法与步骤
- 1.
牛油果切块 加橙子汁 防止氧化(柠檬也可以) 同时三文鱼切片 放入碟中 (需要一点点厚度,0.8cm的样子)
- 2.
2升水加橄榄油 一勺盐 开后加意面 煮到还有一点点芯 (al denta)状态 煮水的同时在三文鱼加入小粉(也就是生粉)一点点盐 拌匀 煮面的同时 在另外一个锅里加橄榄油 油热后 加三文鱼 翻炒 (过程不超过1分钟,要快 变色就要装出来)
- 第3步.
麵條放在加冷水里過一下 放入三文魚的鍋里炒 放鹽 翻炒 加牛油果 加牛奶 收汁後加入三文魚 拌勻
小贴士
生粉很重要 防止三文鱼炒老
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