小厨娘必学《家常肉饼》
小厨娘必学《家常肉饼》的做法说明
如果想在老公面前露一手代替婆婆做老公的大厨那你请往下看……
小厨娘必学《家常肉饼》的做法与步骤
- 第1步.
用温水和面，和完后盖上盖子醒10分钟重复做两次面不要和的太硬。
- 第2步.
醒面的过程中把葱切碎放到肉馅里加入之前准备的所有调料。
- 第3步.
和馅的时候如果觉得不好和可以加入适量的橄榄油或色拉油都可以。
- 第4步.
面醒好后切成馒头块放到锅里盖上盖
- 第5步.
取一个面团赶成长方形，尽量赶薄一点，多放一点干面粉以免赶破。
- 第6步.
把肉馅均匀的铺在面皮上。
- 第7步.
从一边向令一边依次折叠。
- 第8步.
折好后切下两边多余的部分，用手把边捏好防止馅露出来。
- 第9步.
轻轻拍打几下让馅更均匀。
- 第10步.
放到电饼撑里烙就可以了，记得翻面呦
- 第11步.
出锅，切开感觉是不是还不错，绝对让老公对咱们刮目相看……
小贴士
整个过程都没有放盐，和完馅如果觉得不咸可以在适量加入甜面酱就行，新手们做的慢加盐会让馅出汤包的时候就不好包了，千万注意呦
