糖水黄桃

糖水黄桃

糖水黄桃的做法说明

糖水黄桃,说起来能勾起很多人儿时的回忆。被糖水泡透了的黄桃,从冰箱里取出,冰冰凉凉,滑滑润润,甜蜜芬芳,让人欲罢不能。入口,那瞬间好像回到了小时候,如今自己做出来,那味道和小时候吃到的是一样一样的啊!

糖水黄桃的食材和调料

新鲜黄桃2000 克
1.2斤
柠檬半个
盐s适量
1000 ml

糖水黄桃的做法与步骤

  1. 第1步.

    1:把去皮去核的黄桃切块(大小随意)。

    糖水黄桃的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入冰糖

    糖水黄桃的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入柠檬汁半个

    糖水黄桃的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐。

    糖水黄桃的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁。

    糖水黄桃的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.关火焖着,放凉后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的装入密封瓶,可保存一周左右。

    糖水黄桃的做法步骤 第6步

小贴士

1. 黄桃要软硬正好的,太硬的做出来不好吃,太软的煮久会不成型。
2. 方子中水的量只供参考,如果喜欢吃汤汁多点的,可以增加水和冰糖的用量。盐是用来提糖味的,量很少,所以吃不出咸味,放心。柠檬汁是也是用来调整甜味的,会让糖水黄桃口感更清新。如果觉得放盐别扭或者家里没有柠檬汁,这两样都是可以不放的,无大碍哈。
3. 做好后不要马上吃,放冰箱冷藏冰镇一个晚上,让糖水的味道进入黄桃,会更好味。

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