超软绵沙拉酱吐司

超软绵沙拉酱吐司

超软绵沙拉酱吐司的做法说明

添加了沙拉酱的吐司太软妹了~体型也是高得惊人!

超软绵沙拉酱吐司的食材和调料

高筋面粉240g
低筋面粉10g
沙拉酱50g
蛋液50g
35g
奶粉10g
2.5g
酵母4g
88g
黄油25g

超软绵沙拉酱吐司的做法与步骤

  1. 1.

    除黄油以外材料揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全。

  2. 2.

    排气,分成三块,松弛15分钟。

  3. 3.

    第一次擀卷,完成后松弛15分钟。

  4. 4.

    第二次擀卷成与吐司模差不多宽的卷排入模具。

  5. 5.

    放入烤箱进行二次发酵,不开烤箱电源,可以放一碗热水适当增温。

  6. 6.

    发至八九分满预热烤箱,以170℃,烤35到40分钟。根据自己烤箱的脾气调整温度和时间。上色后立刻加盖锡纸。

  7. 7.

    出炉后立刻脱模,晾凉。

  8. 第8步.

    超级软妹呢~撕开给大家看看~

    超软绵沙拉酱吐司的做法步骤 第8步

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