番茄玉米排骨面

番茄玉米排骨面的做法与步骤

1. 1.

   将西红柿切小块，热少量油，用小火炒成浓酱备用。可以在盘子里切块，可以保留柿子汁，炒酱的时候不要加水。

2. 2.

   汤锅烧水，水开后下姜片，切好的肋排，小火，保持水轻微沸腾就好，熬半小时。

3. 3.

   半小时后捞去浮沫，放入玉米。玉米切成5cm左右的段状，放入6段。再小火熬半小时。

4. 4.

   放入第一步炒好的西红柿酱，2块冰糖，切成1cm的葱段，3小勺13香，盐和鸡精看个人口味。搅匀后熬15分钟。

5. 第5步.

   将木耳泡好后加入汤锅，汤锅放一边，另起锅煮面，别在汤锅里煮面，影响汤头口味。面煮好了，木耳也就焖熟了。

   
6. 6.

   面条放入碗中，浇上汤头就好了。