猪肉海参水饺
猪肉海参水饺的做法与步骤
- 第1步.
取适量饺子粉，和好面，盖好饧发二十分钟。
- 第2步.
猪里脊肉手工剁碎。
- 第3步.
豇豆开水焯三分钟，切碎。葱切碎。
- 第4步.
加适量盐，花生油，鸡精，香油，生抽，姜汁和水，一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。肉馅调好，静置备用。
- 第5步.
泡发好的海参。
- 第6步.
剁碎。
- 第7步.
加入肉馅内搅拌均匀。
- 第8步.
取小块面团，揉搓均匀，搓成细长条。
- 第9步.
切成大小一样的面剂子。
- 第10步.
撒点干面粉。
- 第11步.
依次摁平。
- 第12步.
擀皮。
- 第13步.
包水饺。
- 第14步.
依次把剩余的面都按此步骤包完。
- 第15步.
包好的水饺。
- 第16步.
热水下水饺，蘸三遍凉水，再开锅就可以出锅了。
- 第17步.
营养丰富好吃的海参水饺。
