奶香小面包

奶香小面包

奶香小面包的食材和调料

高筋粉150g
低筋粉50g
鸡蛋2个
牛奶40g
炼奶20g
适量
酵母2g

奶香小面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    酵母用温水泡一会儿,所有材料一起揉捏,我是用手和的面,反正和了很久没算时间,如果有面包机的小伙伴可以直接用面包机和面发酵。

    奶香小面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    室温发酵50分钟,直到用手指按下去不会弹起来为止。

    奶香小面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续和面排气,将面团用擀面杖展开,尽量是长方形的样子。

    奶香小面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卷起来。

    奶香小面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切好,再次发酵15分钟左右。

    奶香小面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱150°预热,烤25分钟。

    奶香小面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完工。

    奶香小面包的做法步骤 第7步

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