【冰梅鸭】的做法
【冰梅鸭】的做法的做法说明
中元节，餐桌上怎能缺少鸭肉，小翠今天跟大家一起分享独家秘制【冰梅鸭】的做法！(^_^)
【冰梅鸭】的做法的做法与步骤
- 第1步.
如图，准备好以上配料～
- 第2步.
鸭子洗净后滴干水，过油锅～
- 第3步.
过完油锅后，接下来是炒糖色～
- 第4步.
适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、少许水将鸭肉炒成黄色～ 再把酸梅捻蓉后跟冰糖一起放到锅里，加入水没过鸭肉～
- 第5步.
盖上锅盖小火煮到收汁即可起锅～
- 第6步.
中途记得要翻面煮哦，快要收汁了～
- 第7步.
起锅了，金灿灿，有木有～
- 第8步.
接下来，切好后就可以摆盘了～记得淋上酱汁哦～
- 第9步.
【冰梅鸭的做法】：1.洗好的鸭肉滴干水，过下油锅备用。2.适量加入酱油、蚝油、姜、酒、蒜米、少许水将鸭肉炒成黄色。3.再把酸梅捻蓉后跟冰糖一起放到锅里，加入水没过鸭肉，盖上锅盖小火煮到收汁即可起锅。PS.半只鸭放5~6个酸梅，以此类推。（家里腌的酸梅够咸，所以不用另外加盐）你学会了吗？
