焦糖坚果夹心饼干
焦糖坚果夹心饼干的做法与步骤
- 第1步.
1.将油、糖、蜂蜜放入平底锅，开小火翻炒至茶色，锅底有大量气泡冒出。 2.再加入切碎的坚果，翻炒均匀。 3.出锅，放入烤纸上摊凉。
- 第2步.
1.将面粉、糖、盐搅拌均匀，加入油，抓至不粘手。再加入适量水，和成团。 2.将面团分成两等份，分别擀成大小差不多的正方形。 3.将一块面铺平，均匀放入焦糖坚果夹心，再盖上另一块面。切成均匀的等份。
- 第3步.
1.将切好的小块饼稍微压实，放入烤盘上 2.烤箱预热170℃，上下温度170℃烤25分钟左右。
小贴士
1.坚果可以170℃烤5分钟，再切碎。
2.做好的面饼需压实，并稍微调整形状，否则焦糖容易析出，面饼容易翘起。
3.放凉后再食用，形状跟口感会更加。
