烤洋蓟 Roast artichokes
烤洋蓟 Roast artichokes的做法说明
没吃过，所以买了点回来捣鼓。这是传说中上流社会才能吃的优雅的食物，至于味道，老公说像红薯，我觉得像土豆。
烤洋蓟 Roast artichokes的食材和调料
| 洋蓟 | |
| 柠檬 | 半个 |
| 橄榄油 |
烤洋蓟 Roast artichokes的做法与步骤
- 第1步.
把洋蓟的上三分之一切掉，外围的叶子也修剪一下，否则扎手。
- 第2步.
烧一锅开水，挤入半个柠檬的柠檬汁，放少许盐。把洋蓟尾巴朝下，煮三十分钟。
- 第3步.
出锅后把中间的毛毛扣掉
- 第4步.
根据大小，把半个洋蓟切成四瓣或三瓣。排入靠谱，撒少量盐，喷一层橄榄油。
- 第5步.
预热烤箱。200度烤20分钟。如果喜欢，可以调不同口味的蘸汁。
