香煎茄子片

香煎茄子片的做法与步骤

1. 第1步.

   材料备好。

   
2. 第2步.

   茄子去皮切片。

   
3. 第3步.

   裹一层干面粉，便于下一步裹面糊。

   
4. 第4步.

   面粉 葱花 鸡蛋 少许盐，加水搅拌均匀成面糊。

   
5. 第5步.

   加入茄子裹满面糊。

   
6. 第6步.

   锅放油加入茄片。

   
7. 第7步.

   多翻几次直至茄片变软。