青椒洋葱炒鳝鱼丝

青椒洋葱炒鳝鱼丝的做法与步骤

1. 1.

   洋葱，青椒切丝。葱切好，蒜拍好。

2. 2.

   鳝鱼弄成鳝鱼丝。

3. 3.

   锅里的油热后，放入葱蒜爆炒，然后加入青椒，洋葱炒五分钟。

4. 4.

   加入鳝鱼丝爆炒五分钟，放入盐糖酱油后加一小碗水后再炒一会，小火盖起来五分钟后起锅。