三文鱼松(无盐版)

三文鱼松(无盐版)的做法说明
宝宝辅食,无盐无添加
三文鱼松(无盐版)的做法与步骤
- 第1步.
新鲜三文鱼洗净切块
- 第2步.
三文鱼块用柠檬片腌制十五分钟
- 第3步.
腌制好的鱼块沸水滚五分钟
- 第4步.
煮好的鱼肉沥干水,用研磨碗研碎,或者勺子压碎
- 第5步.
压碎的鱼肉入锅,小火炒干水分第一次
- 第6步.
炒得比较干的鱼肉碎加半勺橄榄油,用料理机打碎成肉松
- 第7步.
打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干
- 第8步.
一边炒干水分一边翻动压碎打散,渐渐成金黄色蓬松小颗粒
- 第9步.
炒好后装瓶,冷藏保存两周内吃完
小贴士
腌制鱼肉可用柠檬或者姜片去腥,宝宝吃的话建议用柠檬片,不易上火且柠檬酸能让鱼肉营养更易吸收;因为一岁内宝宝不建议加盐,大人吃的话可在炒制过程中根据口味添加盐等调味料