没法再简单了！蓝莓小格

没法再简单了！蓝莓小格的做法与步骤

1. 1.

   把蛋黄和蛋清分到两个碗里放着，千万不要把蛋黄滴到蛋清中。

2. 2.

   将一半的糖粉加到蛋黄中打发至发白。加入油，继续打发至蛋液光滑。加水，继续打发至一盘的泡泡。加入面粉，慢慢拌均匀.不稀不稠就刚刚好

3. 3.

   蛋白打发，分三次加糖。1，看到起泡，2，大量起泡，颜色变白，传说中的慕斯状。3，气泡变密，打到起勾

4. 4.

   把3和2一次加入混合。上下翻拌混匀。取出一小碗面糊，加入可可粉，搅拌均匀。

5. 5.

   把面糊铺平在烤盘上，用牙签沾上可可面糊作画。用170度烤20~25mim，沾上蓝莓酱切块便可